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Menu saint-valentin
Menu de la Saint Valentin
95€
Diner du 14 Février 2024
Mise en bouche
Velouté de chou fleur, chips jambon ibérique et crumble de vieux parmesan
Entrée
Croustillant de gambas et légumes sautés au wok, salade d'herbes et beurre de soja.
Plat poisson
Noix de coquilles st jacques laquées à l'orange, crémeux patate douce, carottes glacées au gingembre
Plat viande
Quasi de veau rôti au poêlon, pomme darphin, jus truffé
Dessert
Tartelette framboise-litchi, gelée champagne
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