Purée de pommes de terre, haricots verts au lard. Sauce Béarnaise.
48.00€
48.00€
Homard rôti et décortiqué.
Linguines à l'encre de seiche. Cappuccino de homard, vieux parmesan.
60.00€
60.00€
Dos de cabillaud rôti
Mijoté de légumes du moment, crème de fenouil aux agrumes
28.00€
28.00€
Proposé par
Desserts
Fondant au chocolat
Crème glacée à la vanille Bourbon
Prix: 12.00€
12.00€
Mojito givré au rhum Havana 7 ans d’âge
Sorbet mojito, gelée de moijto.
Prix: 12.00€
12.00€
Citron en trompe l’oeil
Ganache montée au citron jaune, marmelade de citron confit maison, citron vert et coque craquante au chocolat blanc
Crème glacée au caramel
Dessert sans gluten *
Prix: 12.00€
12.00€
Délice Exotique
Meringue croquante, marmelade mangue et passion, crème glacée au lait de coco
Prix: 12.00€
12.00€
Assiette de fromages
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Menu Déjeuner32€
Entrée
Velouté de fèvettes servi frais salade d’encornets aux petits légumes croquants
Plat
« le tigre qui pleure » recette thaïlandaise à base de bœuf mariné et riz thaï
